グルテンフリーパン粉
GF（グルテンフリー）バッターミックス
結着性と保温性に優れ「WA-PANKO」と相性抜群！
ヴィーガンやHALALに対応にも対応
特 長
01
高い保水力から肉・魚・野菜などさまざまな素材の旨味を凝縮！
02
優れた結着性により、作業性の良いバッターミックスを実現！
冷凍食品工場や飲食店でもWAPANKOが使いやすく
03
グルテンフリー、小麦アレルギー、ヴィーガン・ベジタリアンに対応
WA-PANKOに特化したバッターミックスがおすすめの理由
冷凍食品工場でWA-PANKOを使用した場合、WA-PANKOはお米100％でできているため、作業工程で長時間放置すると食品の水分を吸収しのり状になってしまうことがあります。しかし、 GFバッターミックスなら食材の水分を中に閉じ込めるため、のり状になることを抑え、通常のパン粉のようにお使いいただけます。
調理例
肉料理は本商品に対して2倍の加水（弊社推奨）
魚料理は本商品に対して 2.5倍の加水（弊社推奨）
基本情報
GF（グルテンフリー）バッターミックス
- 原料：植物油脂／加工でん粉、増粘多糖類
- 規格：1kg×10
- 保存温度：常温
- 保証期間：180日
〒731-3168 広島県広島市安佐南区伴南二丁目 5-19-13
TEL 082-849-5783 FAX 082-849-5790
※当社の工場は FSSC22000、HALAL 認証工場です
