2025.5.8
サンフレ三矢めし
隠しきな粉で栄養価UP！エポカフード スポーツ栄養アドバイザー考案レシピ
青きな粉唐揚げ
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おやつ・間食
スポーツキッズ
大人向け
シニア向け
子ども向け
赤ちゃん
調理時間 約30〜40分
材料2人分
鶏もも肉：350g
醤油：大さじ1.5
酒：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1
おろし生姜：小さじ1
揚げ油：適量
片栗粉：15g
青きな粉：5g
1
鶏もも肉を一口大に切る。
2
鶏肉に醤油、酒、おろしにんにく、おろし生姜を加えて、よく揉みこむ。
※15～30分置くとよりしっかり味がなじむ
3
片栗粉、青きな粉をボウルなどに混ぜ合わせておく。
4
下味をつけた鶏もも肉を3の片栗粉と青きな粉を合わせたボウルに入れ、まんべんなくまぶす。
5
フライパンまたは鍋に油を入れて180度に熱し、鶏もも肉を入れて4～5分程度、裏返しながら揚げる。
6
お皿に盛りつけて完成！
