ボウルに餡と練り込み用のきなこを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく練り合わせる。

1を100円玉程度の大きさに丸める。

耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れてよく混ぜ合わせる。

ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、ゴムベラなどでよく混ぜる。

さらにレンジで2分加熱し、しっかりと練り、半透明で粘りが出たら生地の完成。

バットに仕上げ用のきなこを広げ、その上に5の生地を取り出す。熱いうちに全体にきなこをまぶしながら軽く伸ばし、大福1つ分の大きさに均等に分ける。

生地の中心を少し厚めに、まわりを薄く伸ばし、2の餡を入れて包み込む。

形を整えて、仕上げにきなこをふりかけて完成！