2026.3.27
ウエマン考案レシピ
きな粉で栄養価アップ！桜えび香る春のごま和え
ほうれん草のきな粉ごま和え
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赤ちゃん
調理時間 約15分
材料2人分
ほうれん草：200g（1束）
桜えび（乾燥）：10g
【A】
きな粉：15g
白すりごま：10g
しょうゆ：15g
砂糖：8g
顆粒だし：1g
水：小さじ1
1
沸騰した湯に食塩を入れ、ほうれん草を根元から入れて30～40秒程度さっとゆで、その後すぐ冷水につける。
2
ほうれん草の水気をしっかりと絞って、3～4㎝の長さに切る。
3
フライパンに油をひかず、桜えびを入れて弱火で1分程度煎る。
4
ボウルに【A】をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
5
4にほうれん草と桜えびを加え、全体をさっと和えて完成！
