サンフレッチェ広島ユース生の寮『三矢寮』の食事を担当している（株）エポカフードサービス様の管理 栄養士・調理師（JASCAT スポーツ栄養アドバイザー有資格者）がプロを目指す子ども たちの体づくりのために考え、実際に選手たちが食べているレシピの一例です。