（アルファ化米粉）（アルファ化もち粉）
米粉フレーク微粉／KMS-500
独自製法のアルファ化米粉なので
加熱不要・水分だけで料理のとろみ付けに
特 長
01
製菓製パンや餃子の皮などに使うとしっとり＆もっちりな食感に
02
クッキー等の生地に少量混ぜ込んで、割れを防ぎ、歩留り改善に
03
加熱しなくてもとろみを出せるため、
グリーンスムージーや冷製スープにもおすすめ（誤嚥予防）
04
原料は強い粘度と風味が特徴の「国産うるち米」と、
滑らかな粘度が特徴の「国産もち米」から選べる
調理例
増粘剤代替としてスープやスムージーのとろみに
「米粉フレーク微粉」は小麦粉生地の改良剤として使用するともっちり＆しっとり
「米粉フレーク微粉」はパンの生地改良剤として使うのもおすすめ
「KMS-500」はご飯に混ぜるだけでモチモチの簡易おこわに
基本情報
米粉フレーク微粉／KMS-500
- 原料：国産うるち米／国産もち米
- 規格：15kg、1kg×10
- 保存温度：常温
- 保証期間：6カ月
〒731-3168 広島県広島市安佐南区伴南二丁目 5-19-13
TEL 082-849-5783 FAX 082-849-5790
※当社の工場は FSSC22000、HALAL 認証工場です
